레시피2 크림밀크푸딩을 만들다! 베이킹에는 별로 관심이 없었지만 일본서 먹었던 푸딩맛이 생각나 혹시 만들 수 있을까 검색질을 해봤답니다. 그랬더니 의외로 쉽고 간단한 방법으로 푸딩을 만들 수 있더라구요. 게다가 레시피에 따라 정말 수 많은 맛으로 조절도 가능하고 오븐 없이도 쉽게 만들 수 있었어요. 푸딩을 담는 그릇이 내열유리라면 중탕으로 익혀도 되고, 만약 그렇지 않다면 젤라틴을 이용해 굳혀도 되구요. 아쉽게도 저 이쁜 병은 내열유리가 아니라서 젤라틴을 이용해 만들었답니다. 집에 작은 도자기가 있어서 거기에 넣고 중탕을 해봤 는데 맛은 젤라틴을 사용하지 않은 중탕쪽이 좋았던 거 같습니다. / ▶ 하레가 참고한 푸딩만들기 레시피를 보려면 요기로 Go! / 설탕시럽을 만들어 넣었더니 더 맛있군요! 유후! 2010. 8. 19. 푸릉푸릉 커피젤리 만들기 부드러운 식감을 자랑하는 커피젤리 만들기 제가 자주 놀러가는 일본 사이트에 레시피 코너에 올라와 있네요. 개인적으로 일본에서 살 때 편의점에서 꽤 많이 사다먹었던 커피젤리... 정말 냉장고에 없는 날이 없을 정도였죠. 과연 그 맛이 날지는 모르겠지만, 포스팅을 해뒀다가 나중에 만들어 먹어야겠어요. 열심히 갈아나른 커피가 집안에 뒹굴거리고 있으니까요. 다이어트 하시는 분들은 생크림 레시피는 빼고 커피 젤리만 드셔도 충분해요. 【 재료 : 푸딩형 150ml, 3개 분량 】 - 따듯한 물 400ml - 그래뉼러당 60g - 젤라틴 파우더 타입 5g - 커피 간 것 40g - 물 2큰술 - 생크림 50ml - 그래뉼러당 10g 【 만드는 방법 】 1. 분량의 커피를 평소 마시는 것 보다 진하게 우립니다. 물.. 2010. 8. 17. 이전 1 다음
